Эти рулеты идеально подойдут для любого праздничного застолья и порадуют даже тех, кто следит за фигурой. Благодаря обилию свежих овощей и зелени, они не только полезные, но и очень вкусные. Многочисленные положительные отзывы от гостей только подтверждают этот факт. Устраивайте настоящий праздник для вкусовых рецепторов вместе с шашлыком или рыбой, подавая эти рулетики на стол!
Список ингредиентов
- 1 армянский лаваш
- 1 болгарский перец
- 200 г корейской моркови
- 1/2 пучка укропа
- 1/2 пучка базилика
- 300 г сливочного сыра
- 4-6 листиков листового салата
Пошаговая инструкция приготовления
Для начала рулет стоит намазать сливочным сыром. Сыр с зеленью и томатами придаст блюду особый вкус. Затем болгарский перец необходимо тщательно промыть, удалить семена и нарезать соломкой, выложив на лаваш.
Следующий шаг — равноразложение корейской моркови. Если она очень сочная, рекомендуется отжать её, чтобы избежать размягчения лаваша. После этого зелень следует промыть, сушить и мелко нарезать укроп, добавить его сверху на морковь, а также аккуратно разместить листики базилика. Можно экспериментировать с зеленью: кинза также отлично справится с задачей.
Не забывайте про листья салата — их следует промыть и обсушить, а затем разложить на начинку.
Теперь пришло время собрать рулет! Сворачивать его нужно не слишком туго, чтобы сохранить воздушность. После этого рулетик нарезается на порции толщиной около 4 см. Готовые рулеты стоит выложить на красивое блюдо и с гордостью подать к столу.
