Ищете оригинальный, но при этом простой рецепт для семейного ужина? Попробуйте куриные окорочка, запеченные с картофелем и ароматным белым вином. Это блюдо порадует вас своим вкусом, а приготовление займет всего около часа!
Необходимые ингредиенты
- 3 куриных окорочка
- 2 картофелины
- 2 луковицы
- 2 спелых томата
- 100–150 мл сухого белого вина
- Несколько веточек тимьяна
- Несколько веточек розмарина
- 3 зубчика чеснока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло — по вкусу
- Зелень для подачи
Этапы приготовления
1. Начнем с подготовки куриных окорочков: отделите мясо от костей и приправьте его солью и перцем. Обжарьте окорочка на сильном огне до образования золотистой корочки.
2. Картофель и лук нарежьте крупными кружочками. В глубоком блюде смешайте их со щепоткой соли, перцем, растительным маслом, тимьяном, розмарином и раздавленным чесноком. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
3. Выложите курицу в форму, покрытую пергаментом. Сверху разместите кружочки томатов, а затем слой картофеля с луком. Залейте всё белым вином и сбрызните растительным маслом.
4. Запекайте в разогретой духовке при температуре 230°C, используя верхний нагрев, в течение 40 минут до румяной корочки.
Подача
Когда блюдо готово, украсить его свежей зеленью. Нежные окорочка с картофелем и ароматным вином — отличный выбор для уютного ужина. Их насыщенный вкус наполнит ваш дом непревзойденным ароматом!
Приятного аппетита!
