Фасоль с тунцом - это не только недорогое, но и невероятно вкусное блюдо, которым можно порадовать себя и своих близких. Простой рецепт способен покорить даже самые взыскательные вкусы.
Сочетание фасоли, консервированного тунца и сливочного масла создаёт неповторимый вкус, от которого трудно отказаться. Рекомендуется сразу готовить двойную порцию - вдруг кто-то захочет добавки!
Ингредиенты
- Фасоль вареная - 400 г
- Стебель сельдерея - 2 небольших кусочка
- Тунец консервированный - 1 банка
- Перец чили - маленький кусочек (по вкусу)
- Сливочное масло - 70 г
- Лимон - маленький кусочек
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Приготовление
Начать необходимо с того, чтобы нарезать мелкими кубиками кусочки сельдерея и перец чили. Затем открыть консерву тунца и вылить масло на разогретую сковороду. На сковороду добавить нарезанные овощи и обжаривать на медленном огне всего несколько минут, после чего можно добавить вареную фасоль.
Тунец следует переложить в отдельную тарелку и размять вилкой до однородного состояния, затем отправить его в сковороду к фасоли и тщательно перемешать. Важно добавить 50-100 мл куриного бульона (в качестве альтернативы можно использовать чай). Тушить смесь на маленьком огне, периодически помешивая, в течение пяти минут. После этого снять сковороду с плиты и ввести 70 г сливочного масла, снова перемешать. Скорректировать вкус солью, перцем и сбрызнуть лимонным соком.
Готовую фасоль подать на тарелке, украсив мелко нарезанным зеленым луком и кольцами перца чили. Приятного аппетита!
