Как приготовить вкусную картофельную запеканку для всей семьи
Картофельная запеканка – это универсальное блюдо, которое идеально подходит как для семейного ужина, так и для дружеской встречи. Она порадует всех своим нежным вкусом и питательностью. Вот что понадобится для приготовления:
Ингредиенты
5 картофелин
400 г фарша
1/2 луковицы
1 стакан мороженого горошка
1 стакан мини-моркови (мороженой)
1/2 стакана молока
1 столовая ложка томатной пасты
Щепотка французских трав
Соль по вкусу
Приготовление
Картофель отварить в подсоленной воде до готовности, затем сделать картофельное пюре, аккуратно добавив молоко для достижения кремообразной консистенции.
Лук нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки. Затем добавить фарш и тушить около 5 минут. К полученной смеси добавить нарезанную морковь и горошек вместе с томатной пастой, приправить солью. Продолжать готовить еще 5 минут.
Разогреть духовку до 180 градусов. В форму для запекания уложить овощи с фаршем, а сверху равномерно распределить картофельное пюре. Запекать 15 минут до появления золотистой корочки.
Запеканку рекомендуется подавать со сметаной, что добавит мягкости и кремовости блюду. Приятного аппетита!
