Кекс «Пьяная вишня»: десерт, который удивит

22 апреля 2026, 19:17

Десерт Пьяная вишня хорошо известен любителям сладкого, но что если познакомить вас с его более оригинальной интерпретацией кексом Пьяная вишня? Этот вкусный десерт сочетает в себе богатство шоколада, кисло-сладкие вишни и легкий алкогольный акцент, который делает его незабываемым на любом столе.

Ингредиенты для кекса

  • Куриные яйца 2 шт.
  • Пшеничная мука 250 г
  • Сахар 180 г
  • Разрыхлитель щепотка
  • Сливочное масло 155 г
  • Молоко 150 мл
  • Какао-порошок 30 г
  • Вишня без косточек 200 г
  • Шоколад (горький) 90 г
  • Водка по вкусу

Как приготовить кекс Пьяная вишня

  • Подготовка вишни: Залейте вишни водкой и оставьте их на 10 часов. После этого процедите вишню, чтобы избавиться от излишков жидкости.
  • Взбивание яиц с сахаром: В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования легкой пены.
  • Добавление масла: Введите предварительно растопленное сливочное масло в яичную смесь, хорошо перемешайте.
  • Смешивание ингредиентов: Постепенно добавляйте муку и щепотку разрыхлителя в тесто, аккуратно перемешивая до однородности.
  • Какао и молоко: Затем добавьте какао и молоко, доведя массу до гладкости.
  • Шоколад и вишня: Нарежьте шоколад на мелкие кусочки и добавьте в тесто вместе с вишней.
  • Подготовка формы: Смажьте форму для кекса сливочным маслом и обсыпьте мукой.
  • Запекание: Переложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекайте около 45 минут, пока кекс не станет золотистым.

    • Кекс Пьяная вишня станет не только ярким дополнением к любому празднику, но и истинным наслаждением для всех сладкоежек. Его нежный шоколадный вкус с вишневой изюминкой не оставит равнодушным никого.

    Источник: Еда.ру
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru