Пирожное «Орешек» - вкус из детства

Традиционное советское лакомство, заварное пирожное Орешек, вновь на пике популярности. С своими хрустящими половинками и нежной начинкой, оно привлекает внимания как старожилов, так и новых поклонников. Это кулинарное произведение, созданное на основе теста, напоминающего эклеры, и крема со сгущенным молоком, наполнено теплом и уютом прошедших времён.

Ингредиенты для приготовления

Для начала следует запастись необходимыми компонентами:

• В крем: 180 г сливочного масла, 80 г сгущённого молока, 70 г жареного арахиса, 65 г сахарной пудры, 30 мл воды, 3 желтка, 1 ст. ложка коньяка.
• Для теста: 120 мл воды, 85 г пшеничной муки, 60 г сливочного масла, 3 яйца, 1 г сахара и соли (по щепотке).
• Для глазури: 80 г сахарной пудры, 1 ст. ложка лимонного сока.

Пошаговый процесс

Общее время, необходимое для приготовления этого десерта, составляет около двух часов, из которых активно готовить потребуется всего полтора.

Теперь, после всех этапов, пирожные Орешек готовы! Они порадуют как тёплым, так и охлаждённым вариантом. Приятного аппетита!