Росконтроль обнародовал список худших марок муки

Недавно эксперты Росконтроля представили общественности список самых проблемных русских марок муки, которые стоит избегать.

Продукты с нарушениями

Анализ показал, что технологии производства муки в таких брендах, как Предпортовая и Едим дома, оставляют желать лучшего. Оба наименования оказались заражены возбудителем картофельной болезни, которым часто являются бактерии картофельной и сенной палочки. Эти микроорганизмы крайне устойчивы к высоким температурам и могут выжить даже в процессе выпекания.

Проблемы с качеством

Кроме того, некоторые недочёты выявлены у популярной марки Макфа. Несмотря на то, что сам продукт является довольно известным, эксперты сообщили, что он не соответствует международным стандартам свежести и показателям кислотного числа жира. Впрочем, стоит отметить, что другие параметры данной марки соответствуют необходимым требованиям.

Предыдущие исследования

Не только Росконтроль освещает эту проблему. Ранее антирейтинг муки представило и Роскачество, что снова поднимает вопросы о качестве продукции на рынке. Потребителям остается внимательно следить за рекомендациями экспертов и выбирать безопасные и качественные продукты.