Суп из сныти — это легкое и питательное лакомство, полное витаминов и минералов. Уникальный аромат сныти делает это блюдо особенно привлекательным на весеннем столе.
Классический рецепт супа из сныти на бульоне
Для приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- бульон (говяжий или свиной) — 1 л;
- картофель — 2 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- яйца — 2 шт.;
- лук зелёный — 15 г;
- сныть — 30 г;
- зелень (петрушка, укроп) — по вкусу;
- масло растительное — 2 ст. л.;
- соль, перец чёрный — по вкусу.
Этапы приготовления:
Альтернатива: суп из сныти с плавленым сыром
Попробуйте более кремовый вариант с плавленым сыром. Для этого соберите следующие ингредиенты:
- картофель — 3 шт.;
- лук репчатый — 1 шт.;
- морковь — 1 шт.;
- сныть — 100 г;
- сыр плавленый — 2 ст. л.;
- вода — 2 л;
- соль и перец — по вкусу;
- лимонный сок — 2 ч. л.;
- мускатный орех — на кончике ножа.
Пошаговая инструкция:
Суп из сныти можно подавать как горячим, так и холодным. Для дополнительного вкуса идеально подойдут сметана или сливки.
