Гречка с говяжьим фаршем: простое и вкусное решение для семейного ужина

6 мая 2026, 13:14

Представляем идеальное блюдо для уютного семейного вечера сытная гречневая каша с нежным говяжьим фаршем и сочными овощами. Это не только вкусно, но и полезно, что делает такое сочетание отличным выбором для тех, кто выбирает здоровое питание.

Ингредиенты для сытного ужина

Чтобы приготовить это блюдо на 4 порции, вам понадобятся следующие компоненты:

Говяжий фарш 600 г
Гречневая крупа 400 г
Вода 800 мл
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Помидоры 4 шт.
Томатная паста 2 ст. л.
Масло растительное для жарки
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 2 шт.

Способ приготовления

Процесс готовки прост, и не займет много времени:

Начните с того, что нарежьте лук мелкими кубиками, натрите морковь на крупной терке, а помидоры порежьте небольшими кусочками.

На разогретой сковороде обжарьте говяжий фарш до появления золотистой корочки, затем добавьте лук и морковь. Продолжайте обжаривать все ингредиенты в течение 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Теперь добавьте помидоры и томатную пасту, тушите массу ещё 10 минут для того, чтобы она хорошенько пропиталась вкусами.

Пока тушится фарш, отварите гречку до готовности, согласно инструкциям на упаковке.

Смешайте отваренную гречку с готовым фаршем, добавьте лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу. Пусть еще покипит на медленном огне 5-7 минут, чтобы все ароматы объединились.