Нежная пицца с коржом из зелёной гречки

Ингредиенты для теста:

• Творог 2% 180 г;
• Яйцо 1 шт.;
• Мука из зелёной гречки 30 г;
• Разрыхлитель 2 г;
• Соль 2 г.

Ингредиенты для начинки:

• Солёный огурец (маленький) 40 г;
• Помидоры черри 6 шт.;
• Ветчина из индейки 50 г;
• Твёрдый сыр (50% жирности) 40 г.

Смешать все компоненты для теста: творог, яйцо, муку, разрыхлитель и соль. Удобно уложить тесто в форму диаметром 15 см, формируя бортики с помощью ложки. На центр коржа поместить начинку, распределив половину сыра (20 г), ветчину, огурец и помидоры черри. Выпекать в разогретой до 200C духовке на нижнем уровне в течение 25 минут. По истечению времени достать пиццу и посыпать оставшимся сыром (20 г), отправив назад в духовку ещё на 5 минут для завершения приготовления.

КБЖУ на 100 г 140,5/14,4/6,1/7,7 (включая клетчатку 0,9 г, натуральные сахара 4,5 г, крахмал и сложные углеводы 2,3 г).

Обсессивно-компульсивное расстройство: время разобраться

Регулярное беспокойство о том, закрыта ли дверь или выключен ли утюг, может служить сигналом. Частые проверки, стирка рук до белизны или стремление упорядочивать вещи по цветам - это не всегда просто странности. Такие черты могут свидетельствовать об обсессивно-компульсивном расстройстве (ОКР).

Причины возникновения ОКР:

• Тревожная и ананкастная личность это перфекционизм и ригидность.
• Детские страхи стоит различать, когда это нормально, а когда уже патология (например, застревание на тревоге или расширение ритуалов).
• Забота о здоровье когда стоит обратиться к врачу: от лёгкого состояния, когда достаточно сделать фото выключенного утюга, до тяжёлых форм, когда может наблюдаться риск вялотекущей шизофрении из-за утраты критики.

По мнению врача-психиатра, психотерапевта и сексопатолога Ксении Хромовой, малые проявления могут перерастать в серьёзные проблемы.