Легкая запеканка с фаршем и капустой: вкусно и просто

30 мая 2026, 13:10

Запеканка с фаршем и квашеной капустой это идеальное блюдо для тех, кто хочет порадовать себя и близких чем-то особенным, не потратив много времени. Сочетание насыщенного фарша, хрустящей капусты и картофеля делает это блюдо незаменимым на любом столе.

Ингредиенты для шедевра

  • Фарш 300 г
  • Картофель 57 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Квашеная капуста 250 г
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Сливки 150 мл
  • Сыр 100 г
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Соль и специи по вкусу

Этапы приготовления

  • Начать стоит с картофеля: отварить его в подсоленной воде до готовности. За это время подготовить остальные ингредиенты. Лук нарезать кубиками.
  • На сковороде обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета, затем добавить фарш, посолить и приправить по вкусу. Обжарить на среднем огне 35 минут, разбивая комки.
  • К луку с фаршем добавить квашеную капусту и мельченый сладкий перец. Тщательно перемешать и жарить еще несколько минут до полной готовности.
  • Отварной картофель очистить, нарезать небольшими кусочками и уложить на дно формы для запекания. Посолить и поперчить по вкусу, затем выложить слой капусты с фаршем сверху.
  • Залить все сливками и посыпать тертым сыром. Поместить в разогретую до 180200 градусов духовку и запекать 2025 минут до появления золотистой корочки.

    • Эта запеканка с квашеной капустой и фаршем станет отличным дополнением к вашему меню. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным и сытным блюдом!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru