Творожные пироги — это не только вкусно, но и удобно. Праздничное угощение или простое лакомство к чаю, этот пирог не оставит равнодушным никого.
Ингредиенты на ваш выбор
Для того чтобы испечь этот ароматный пирог, понадобятся следующие ингредиенты:
- Творог мелкокрупинчатый — 180 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар — 80 г
- Соль — щепотка
- Сливочное масло — 50 г
- Мука — 240 г
- Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки
- Яблоки — 2 шт.
- Сахарная пудра для посыпки
Этапы приготовления
1. Яблоки нужно очистить от кожицы и удалить сердцевину. Нарежьте их на небольшие дольки и присыпьте одной столовой ложкой сахара.
2. В глубокой миске соедините творог, одно яйцо и оставшиеся 50 г сахара. Перемешайте до однородной массе.
3. К творожной смеси добавьте размягченное сливочное масло и тщательно перемешайте.
4. Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем. Перемешивайте ложкой и потом немного подмесите рукой. Тесто не требует длительного вымешивания.
5. На рабочей поверхности присыпьте мукой и раскатайте тесто в продолговатый пласт толщиной около одного сантиметра.
6. В центре теста разместите яблочную начинку, оставив свободные края. Нарежьте свободные части теста полосками и закрутите их чередующимися движениями. Форма пирога будет напоминать полено.
7. Смажьте поверхность пирога желтком, разбавленным ложкой молока, и запекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах около 30-35 минут.
8. Когда пирог немного остынет, посыпьте его сахарной пудрой для завершения.
Такой пирог — это идеальное сочетание нежного творога и сладких яблок, что делает его настоящим лакомством для всей семьи.
