Цены на рыбу взлетают: что стоит ждать перед праздниками?

С приближением новогодних праздников покупатели в российских магазинах наблюдают значительное повышение цен на рыбу. Основной причиной этого явления стали сокращение объемов улова и перебои с поставками. Об этом стало известно из сообщений информационного агентства 360.ru со ссылкой на экспертов отрасли.

Факторы, влияющие на подорожание

Рост цен на рыбу обусловлен целым рядом факторов, среди которых:

• Снижение объема улова: Специалисты отмечают развивающиеся проблемы, связанные с рыбными запасами, что напрямую сказывается на рынке.
• Подорожание топлива: Увеличение цен на топливо серьезно повлияло на логистические расходы, что отразилось на конечной стоимости продукции.
• Рост тарифов на электроэнергию: Так как замораживание и хранение рыбы требует значительных затрат на энергию, повышение тарифов также добавляет к стоимости.
• Подорожание корма: Компании, занимающиеся рыбоводством, сталкиваются с удорожанием корма для рыб, что влечет за собой увеличение расходов.

Особенное внимание к популярным видам рыбы

Особенно сильный рост цен наблюдается на такие популярные виды рыбы, как скумбрия и лосось. В настоящее время килограмм скумбрии можно приобрести за 600 рублей, тогда как в прошлом году цена составляла около 420 рублей. Лосось, который раньше стоил 1000 рублей за килограмм, подорожал до 1250 рублей значительный скачок, который не останется незамеченным для потребителей.

Что ожидать дальше?

С учетом таких изменений в рыночной ценовой политике, очевидно, что перед праздниками в магазинах будут панически раскупать рыбу, что может привести к еще большему росту цен. Покупатели уже сейчас задумываются о своих праздничных столах и о том, как новые расценки скажутся на их бюджетах.