Не все могут позволить себе использовать пшеничную муку, сахар или сливочное масло в выпечке. Поэтому проведен интересный эксперимент: заменены привычные ингредиенты на более полезные альтернативы в рецепте любимого творожного печенья. Кокосовая мука заменяет пшеничную, стевия становится заменителем сахара, а сливочное масло - кокосовым. Результат превзошел ожидания!
Новые ингредиенты
Рецепт обновлённого печенья оказался очень вкусным и позволил получить уникальный уровень насыщенности. Вот список необходимых ингредиентов:
- Творог - 250 г (обезжиренный)
- Кокосовая мука - 100-120 г (в зависимости от влажности творога)
- Кокосовое масло (размягченное) - 60-70 г
- Разрыхлитель - 10 г (или 1 ч.л. соды + щепотка лимонной кислоты)
- Соль - щепотка
- Стевия - 15 г
Приготовление печенья
Для начала необходимо соединить все ингредиенты и тщательно замесить тесто. После этого тесто помещается в пакет и оставляется при комнате на 15-20 минут. Затем сформируйте небольшие шарики и разложите их на противне. Выпекайте в заранее разогретой до 170 градусов духовке около 15-17 минут. Этот процесс не занимает много времени, а вкус, который получится, точно стоит затраченных усилий!
В видео показаны как классический рецепт, так и несколько вариантов замен, в том числе метод приготовления кокосовых шариков, который стал третьим рецептом в видео. Это печенье не только приятно удивляет новыми вкусами, но и подходит тем, кто придерживается диетических рекомендаций, например, диеты "Стол 9".
Обязательно попробуйте этот уникальный вариант приготовленного из привычных ингредиентов лакомства. Вы не пожалеете, ведь это невероятно вкусно!
