Нежный салат из капусты и огурцов для летнего стола

Сегодня в теплый солнечный день предлагается совершенно летний салат, который легко приготовить из доступных продуктов. В его основе свежая молодая капуста и хрустящие огурцы, а уникальная заправка добавляет неповторимый вкус.

Ингредиенты

• 450 г свежей капусты
• 350 г аромата огурцов
• 50 г свежего укропа
• 1/2 лайма
• 1/2 ч. ложки меда
• 2 ст. ложки оливкового масла
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/4 ч. ложки черного молотого перца

Приготовление

Сначала выжмите сок из лайма. В отдельной емкости смешайте оливковое масло, сок лайма, мед и черный перец.

Далее нарежьте капусту тонкими полосками, посолите и аккуратно перетрите руками, чтобы она немного уменьшилась в объеме. Мелко нарежьте укроп и добавьте его к капусте.

Огурцы нарежьте кружочками и добавьте в салатник. Теперь полейте приготовленной заправкой и тщательно перемешайте все ингредиенты.

Подача

Разложите салат по красивым салатникам, можно использовать бульонницы. Украсить блюдо веточками укропа. Дополните его свежим черным хлебом и холодным квасом. Приятного аппетита!