Лепешки "Чуду" с начинкой: быстро и вкусно

Идеальное решение для перекуса. Когда хочется чего-то домашнего, но не хочется возиться с тестом, этот рецепт станет находкой. Без замесов и раскатываний основа всего лишь тонкий армянский лаваш. В результате получаются хрустящие, горячие лепешки с сочной начинкой, которые можно подавать на завтрак, ужин или ждать внезапных гостей.

Ингредиенты:

• Тонкий армянский лаваш 2 больших листа (по 180 г)
• Сливочное масло для смазывания 50-70 г

Для творожной начинки:

• Творог (любой жирности) 500 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Зеленый лук 1 пучок
• Соль по вкусу
• Сливочное масло 40 г (растопить)

Приготовление:

Сначала готовим начинку. Зеленый лук нарезать, затем соединить с творогом, добавить яйца, растопленное масло и соль. Все тщательно перемешать начинка готова!

Далее, лаваш нарезать на 4 части, затем на одну из половинок выкладываем начинку и накрываем другой. Обжариваем заготовку на сухой сковороде с обеих сторон на среднем огне до золотистого цвета. Готовые лепешки смазываем растопленным маслом.

Так можно готовить не только традиционные начинки. Попробуйте заменить творог картофельным пюре с сыром или другими ингредиентами по вашему вкусу.

Полезные советы:

• Используйте тонкий лаваш для лучшей корочки он отлично подрумянивается.
• Чтобы края лепешек лучше склеились, смочите их водой или взбитым яйцом перед запечатыванием.
• Готовые лепешки лучше подавать горячими, со сметаной или йогуртом.

Вкусные и быстрые лепешки это отличный выбор для любого случая. Готовьте с радостью и наслаждайтесь!