Огуречные закуски с фетой и медом: вкусный заряд на столе

Огуречные закуски с фетой и медом: вкусный заряд на столе
Огуречные закуски с фетой и медом: вкусный заряд на столе

Этот рецепт – настоящая находка для любителей оригинальных закусок. Закуски из огурцов с фетой, дополненные пикантным медом и чили, станут настоящим хитом на любом застолье. Они легки в приготовлении и удивительно вкусны.

Ингредиенты для закуски

  • 1 большой огурец;
  • 150-200 г крепкой феты;
  • 3 ст. л. оливкового масла;
  • 2 ст. л. меда (по желанию, можно заменить кленовым сиропом);
  • 1-2 ч. л. хлопьев чили;
  • 1 небольшой зубчик чеснока (мелко нарезанный);
  • 1 ч. л. лимонного сока или белого винного уксуса;
  • Соль и черный перец;
  • Свежая зелень (укроп, петрушка или шнитт-лук);
  • По желанию: семена кунжута или измельченные орехи.

Приготовление закуски

  • Подготовка огурца: Нарежьте огурец толстыми кольцами (2-3 см). Для удобства можно освободить сердцевину.
  • Приготовление феты: Фету нарежьте кубиками и выложите на ломтики огурца.
  • Смешивание соуса: В небольшой миске взбейте оливковое масло, мед, хлопья чили, мелко нарезанный чеснок и лимонный сок. Приправьте по вкусу солью и перцем.
  • Подача: На тарелке красиво разместите ломтики с фетой и полейте соусом с медом и чили.
  • Завершение: Посыпьте свежей зеленью и, по желанию, кунжутом или орехами.

    • Советы и альтернативы

    • Для остроты: Добавьте немного соевого соуса или мисо в сладкий соус.
    • Средиземноморский вариант: Попробуйте добавить лимонную цедру и орегано для свежести.

    Эти огуречные закуски идеально подойдут для званого ужина или вечеринки, добавляя краску и вкус к вашему столу!

    Источник: Типичный повар | Typical cook

    Топ

      Лента новостей