Идеи для новогоднего стола, которые оценят даже привереды
Новый год это поистине волшебное время, особенно для детей, и праздничный стол играет в этом ключевую роль!
Однако, чтобы угодить маленьким гурманам, которые часто отказываются от экзотических блюд, нужно помнить несколько секретов.
Главное правило: еда должна быть не только вкусной, но и красочной, веселой и интересной. Вот несколько идей для новогоднего стола, которые не оставят равнодушными ни детей, ни родителей.
Принципы детского стола
Перед тем как перейти к рецептам, стоит ознакомиться с несколькими основными принципами:
- Цвет и веселье. Используйте яркие продукты: желтый кукуруза, сыр и болгарский перец; красный помидоры и сладкий перец; зеленый огурцы, горошек и брокколи.
- Простота в заправках. Избегайте майонеза и сложных соусов. Оптимально подойдет йогурт или сметана.
- Удобство подачи. Блюда должны легко есть руками канапе, мини-булочки и тарталетки в этом помогут.
Закуски-игрушки возможности для игры и аппетита
Эти блюда мгновенно завоюют сердца детей:
- Канапе Снеговички: Используя печенье, сладкий сыр и маслины, создайте забавные снеговички на шпажках.
- Бутерброды Новогодние панно: Вырежьте формы из хлеба, намажьте сыром и украшайте колбасой с овощами.
Основные блюда сытность и развлечение
Замените тяжелую птицу на любимые детские блюда:
- Домашние наггетсы: Приготовьте запеченные куриные или рыбные наггетсы. Подавайте с снежным соусом йогуртом с чесноком.
- Картофельное пюре с фрикадельками: Добавьте в пюре горячее молоко и масло для воздушной текстуры, а фрикадельки запеките.
Салаты для приверед
Забудьте о традиционных Оливье. Вот простые сочетания:
- Салат Снежная поляна: Отварное куриное филе, кукуруза и огурец с заправкой, украшенный тертыми яйцами.
- Салат в тарталетках: Сыр и яйца в песочных тарталетках красиво и удобно.
Кроме того, сладкий стол может стать кульминацией праздника: торт в виде елки и мандариновые свечи станут отличными завершениями новогоднего праздника. А также не забудьте предложить детям безалкогольные коктейли, такие как Снежный ком или Мандариновая феерия.
Главный ингредиент всех блюд это ваша фантазия. Пусть Новый год станет запоминающимся не только благодаря подаркам, но и счастью вкусного совместного времяпрепровождения!