Превосходные чесночные стрелки с зеленым горошком и овощами на сковороде

25 января 2026, 09:37

Чесночные стрелки это настоящая находка для любителей кулинарии. Эти юные побеги чеснока обладают множеством витаминов и полезных веществ. Важно использовать их в течение двух недель, когда они особенно наполнены нежностью и ароматом.

Как приготовить чесночные стрелки: описание процесса

Для создания аппетитного блюда с чесночными стрелками понадобятся следующие ингредиенты:

  • 250 г чесночных стрелок
  • 200 г зеленого горошка
  • 2 свежих помидора
  • 1 средний лук
  • 1 морковь
  • 1/2 плода горького перца
  • Зелень лука, петрушки и укропа по вкусу
  • Растительное масло для обжаривания

Этапы приготовления

  • Подготовить чесночные стрелки, удалив пожелтевшие концы. Нарезать на куски длиной около 4 см и промыть в воде.
  • Лук очистить и нарезать.
  • Морковь натереть на крупной терке.
  • Помидоры обдать кипятком, затем очистить и натереть.
  • Замороженный зеленый горошек подготовить.
  • Горький перец очистить от семян и нарезать.
  • Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить лук до золотистого цвета.
  • Добавить морковь и жарить 2-3 минуты.
  • Вмешать тертые помидоры и готовить около 3 минут.
  • Добавить нарезанные чесночные стрелки, горошек и острый перец. Перемешать и тушить около 20 минут, посолить по вкусу.

    • Подавайте это блюдо как самостоятельное угощение или вместе с мясом. Оно радует как своим вкусом, так и великолепным ароматом свежих овощей.

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru