Рынок органического картофеля в Нидерландах получает новый импульс благодаря долгосрочным соглашениям и активному партнерству в цепочке поставок. На недавней конференции «День органического прорыва», проведенной в исследовательском центре Agrico Research, обсуждались стратегии, которые могут существенно увеличить объемы продаж этого экологически чистого продукта в супермаркетах.
Цели и амбиции голландского правительства
Одной из основных задач правительства Нидерландов является увеличение доли сельскохозяйственных земель, отведенных под органическое земледелие, до 15% к 2030 году. Участники встречи отметили, что это амбициозная цель, однако реальность показывает, что с внедрением правильных стратегий, таких как изменение потребительского мышления и сотрудничество всех участников цепочки — от фермеров до торговых операторов — можно достичь значительных успехов.
Сотрудничество с супермаркетами как ключ к успеху
Марк Зюйдхоф, управляющий директор BioSelect, рассказал о партнерстве с сетью супермаркетов, в рамках которого более 120 фермеров обеспечивают круглогодичные поставки органического картофеля. Политика Lidl, активно работающей над увеличением объемов органических продуктов, тоже впечатляет: в прошлом году компания подписала соглашение с Biohuis для удвоения объема оборота органического картофеля и овощей к 2026 году.
Кроме того, Квирин де Вирд из сети Lidl подчеркнул необходимость слаженного взаимодействия всех участников, включая производителей, розничных торговцев и правительство. Это позволит увеличить доступность органической продукции на полках магазинов и сделать ее выгодной для потребителей.
Проблемы и перспективы органического картофелеводства
Несмотря на очевидные достижения, остаются трудности, связанные с зависимостью от внешних факторов, таких как климатические условия. Яап Кортевег из BioPlant отметил замедление роста продаж органических продуктов в стране, призвав к более активным действиям. В то же время, наличие запасов позволяет BioSelect удовлетворять спрос супермаркетов даже в сложные годы урожая, используя международные связи и партнерство.
Компания Agrico Research продолжает работать над созданием новых сортов картофеля, уделяя особое внимание устойчивости к болезням и качеству продукции, что также играет важную роль в дальнейшем развитии органического картофелеводства в Нидерландах.
