Как выбрать безопасную рыбу для новогоднего стола: проверенные марки от Росконтроля

Слабосоленая красная рыба это неотъемлемая часть новогоднего застолья, ведь многие из нас мечтают побаловать себя вкусной закуской. Однако не все могут себе позволить такой деликатес в повседневной жизни. Именно поэтому Новый год это прекрасная возможность насладиться любимыми блюдами в компании близких. Росконтроль провел проверку форели и семги популярных брендов, чтобы выделить надежные варианты и предупредить о тех, которые стоит обходить стороной.

Топ-4 лучших марок

• Семга "Русское море". Этот продукт полностью соответствует безопасностным стандартам: не выявлено наличия гистаминов и консервантов, а вкусовые качества на высоте.
• Форель "Меридиан". Рыба безопасна и не содержит консервантов, радуя клиентов своими органолептическими свойствами.
• Форель в ломтиках от "ВкусВилл". Этот продукт отличается высоким качеством и свежестью, а содержание соли минимально.
• Семга слабосоленая "Санта Бремор". Продукт отвечает всем стандартам безопасности, а по органолептическим показателям является отличным выбором.

Чёрный список: марки, которых стоит избегать

• Семга слабосоленая "А'море". В этом продукте были обнаружены листерии и бактерии группы кишечной палочки, что вызывает серьёзные опасения.
• Семга "Каждый день". Продукт также поражен листериями, а его микрофлора находится на границе допустимых норм.
• Семга "Фишерель / Наша семья". Здесь тоже зафиксированы листерии. Более того, согласно молекулярному анализу, этот продукт вообще не является семгой, а соответствуют радужной форели.
• Форель "Дары океана". Листерии были выявлены в этом продукте, а также высока концентрация добавок, превышающих допустимые нормы.

Далеко не все рыбные продукты можно считать безопасными, поэтому важно изучать результаты проверок от Росконтроля и доверять только качественным маркам. Будьте внимательны при выборе, и наслаждайтесь зимой здоровой и вкусной пищей!