Тыквенно-яблочный пирог: осеннее вдохновение в каждой порции

С приходом осени наступает время ароматных десертов, и тыквенно-яблочный пирог это отличный способ насладиться яркими вкусами этого сезона. Нежная тыква в сочетании со сладкими яблоками создаёт гармоничное угощение, которое не оставит равнодушным даже самых привередливых гурманов.

Ингредиенты:

• Очищенная тыква 500 г
• Яблоки (средние) 3 шт.
• Сахар 150 г
• Яйца 2 шт.
• Мука 200 г
• Молотая корица 1 ч.л.
• Мускатный орех щепотка
• Соль щепотка (по желанию)

Приготовление:

1. Подготовка начинки: Очистить тыкву от кожуры и семян, натереть её на крупной тёрке. Яблоки также очистить и натереть. Смешать натёртые тыкву и яблоки до однородной массы.

2. Приготовление теста: В миске взбить яйца с сахаром до получения однородной консистенции. Затем добавить натёртые тыкву и яблоки, тщательно перемешать. Всыпать муку, корицу, мускатный орех и щепотку соли, смешать до равномерной текстуры.

3. Выпечка: Форму для выпечки смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить тесто в подготовленную форму. Разогреть духовку до 180C и выпекать 4550 минут до появления золотистой корочки. Проверить готовность пирога, вставив зубочистку она должна выходить сухой.

Полезные советы:

• Для усиления аромата можно добавить немного ванильного экстракта.
• Чтобы яблоки не потемнели, рекомендуется сбрызнуть их лимонным соком перед натиранием.

Пирог можно подавать как в теплом, так и в остывшем виде. Он великолепно гармонирует со сметаной, взбитыми сливками или чашечкой горячего чая. Особенно уместен этот десерт в прохладные осенние дни, когда хочется что-то уютное и согревающее.

Тыквенно-яблочный пирог станет настоящим украшением семейного чаепития, подарив всем незабываемые вкусовые впечатления.