Эти восхитительные булочки станут настоящей находкой для любителей домашней выпечки. Они отлично подходят к борщу или солянке, служат великолепной основой для бутербродов и тостов, создавая уютную атмосферу во время трапезы.
Составляем список необходимых ингредиентов
- 500 г муки
- 1,5 ч. л. быстрых дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 1 ч. л. соли
- 1 ст. л. сахара
- 3 ст. л. растительного масла
- 1 яйцо
Пошаговая инструкция по приготовлению
Для начала стоит замесить мягкое тесто. Затем накрыть его полотенцем и оставить в теплом месте на 40–50 минут, чтобы оно увеличилось в объеме в два раза.
После этого тесто нужно обмять и разделить на 10-12 равных частей. Из каждой части сформировать круглые булочки и выложить их на противень, предварительно смазанный растительным маслом и присыпанный мукой.
Важно сделать надрезы на верхушке булочек, которые позволят им красиво подняться во время выпечки. Разогрейте духовку до 190 °C и поставьте противень с булочками выпекаться на 25–30 минут, пока не появится золотистая корочка и не раздастся аппетитный аромат свежего хлеба.
После выпечки не следует сразу разрезать булочки. Лучше накрыть их полотенцем и дать им отдохнуть в течение 15 минут. Это время позволит булочкам стать особенно мягкими, а корочка останется приятно хрустящей.
