Фильм «Восхитительно», вышедший в 2021 году, на днях привлек внимание кулинарных гурманов и кинофилов. В этом фильме, действие которого происходит накануне великих перемен во Франции 1789 года, речь идет не только о восхитительных блюдах, но и о преодолении трудностей, пишет источник.
Кулинарное путешествие во времени
В центре сюжета — бедный, но талантливый повар, который неожиданно остается без работы после того, как аристократ отвергает его кулинарные возможности, утверждая, что его собственные блюда превосходят даже королевские. Вернувшись в родное, полуразрушенное поместье со своим сыном, герой сталкивается с необходимостью начать жизнь заново. Постепенно, при поддержке близких, он открывает ресторан, куда может прийти любой желающий, включая простолюдинов.
Кулинарные трюки от настоящего шефа
Фильм восхищает зрителей не только рассказываемой историей, но и великолепной визуализацией: шикарные костюмы, изысканные наряды и поистине изумительная еда, которые демонстрируют не только искусство высокой кухни, но и сам дух эпохи. Это настоящая ода французской кулинарной культуре!
Рецепт идеального десерта
Перейдем к несомненному лакомству — кофе-глясе, который стал настоящим символом романтической Франции. По одной из версий, он был создан в XIX веке, когда в кафе не оказалось сливок, и бармен решил заменить их мороженым. Это необычное сочетание быстро завоевало популярность.
Чтобы приготовить кофе-глясе, нужно сварить кофе в турке или кофемашине, охладить его до десяти градусов и вылить в прозрачную чашку. Затем добавляется мороженое, примерно на треть объема. Деликатно украсьте десерт тертым шоколадом, орехами или кокосовой стружкой — и наслаждайтесь этим освежающим угощением в теплый день!
Приятного аппетита и вдохновения для новых кулинарных свершений!
