Новые правила лицензирования: как изменится работа ресторанов и баров в Санкт-Петербурге

Вас ждет важная информация: власти Санкт-Петербурга внедрили новую процедуру расчета площади залов обслуживания в ресторанах и барах для получения лицензии на продажу алкогольных напитков. Эти изменения затрагивают все заведения общепита, желающие продолжить реализацию спиртного.

Минимальные требования к площадям

Согласно нововведениям, минимальная площадь зала обслуживания, необходимая для лицензирования, составляет 50 квадратных метров. В расчет будут входить все пространства, предназначенные для приема пищи и отдыха посетителей, включая сцены, если они доступны для гостей.

Что не учитывается при расчете

Ключевой момент: помещения, которые закрыты для посетителей, такие как гардеробы, туалеты и служебные зоны, не будут включаясь в общую площадь. Если гардероб не предназначен для свободного доступа, он исключается из расчета. Также зоны за барной стойкой, куда гости не имеют доступа, вероятно, не будут считаться.

Поддержка бизнеса и прозрачность правил

По словам Александра Ситова, главы комитета по промышленной политике, в процессе определения площади не будет допущено никаких трактовок все будет в полном соответствии с действующим законодательством. Однако чиновники готовы поддерживать бизнес, где это возможно. Например, если в зале размещены диваны или декоративные элементы, они будут включены в расчет.

"Мы всегда стремимся учитывать интересы предпринимателей, но соблюдение закона остается на первом месте", отметил Ситов, добавив, что ведомство готово обсуждать спорные ситуации, чтобы снизить возможные осложнения для бизнеса.

Эти изменения направлены против так называемых "наливаек" малых заведений, которые раньше могли получать лицензии с ограниченной площадью. Новые правила призваны сделать процесс лицензирования более четким и прозрачным для всех участников рынка.