В преддверии новогодних праздников гастроэнтерологи советуют внимательно подходить к составлению меню. Привычные комбинации продуктов могут не только испортить настроение, но и негативно сказаться на здоровье после угощений. Ознакомьтесь с рекомендациями, которые помогут сделать ваш праздничный стол не только вкусным, но и полезным, пишет источник.
Сочетания, которых стоит избегать
Специалисты уделяют особое внимание традиционным новогодним салатам, часто заправляемым магазинным майонезом. Как поясняет врач-диетолог Виктория Гончар, эти соусы содержат большое количество соли, трансжиров и консервантов, что увеличивает нагрузку на сосуды и digestive систему. Вместо привычного заправки рекомендуется использовать более легкие альтернативы, такие как сметана или греческий йогурт.
Также стоит обратить внимание на сочетание горячих блюд. Комбинация рыбы или птицы с картофелем после плотных закусок может затруднить пищеварение. Крахмалистые овощи в сочетании с белковыми блюдами создают дополнительную нагрузку на желудок, что особенно актуально в период новогодних застолий, когда стол изобилует разнообразием.
Легкие гарниры для новогоднего стола
Вместо картофеля на гарнир лучшим решением станут легкие варианты – свежие или запеченные овощи и зеленые салаты. Такие блюда не только разнообразят ваш праздник, но и помогут избежать чувства тяжести и дискомфорта после еды. Поддержка здоровья в новогодние дни начинается с правильного выбора продуктов и их сочетания.
Маленькие изменения в привычном рационе могут оказать значительное влияние на общее самочувствие. Отказ от тяжелых комбинаций и перевод на более легкие соусы не только сделают ваш стол привлекательным, но и безопасным для здоровья. Заботьтесь о себе, выбирая правильные продукты на праздник!
