Нынешний день предлагает уникальную кулинарную находку — ленивые голубцы, способные удивить своей легкостью в приготовлении и насыщенным вкусом. Эти диетические голубцы не требуют длительной возни с капустными листьями, а создают прекрасное блюдо для всей семьи!
Диетические ленивые голубцы
Для начала, важно отварить рис до полуготовности, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.
Процесс приготовления
1. Лук, морковь и чеснок можно прокрутить через мясорубку или измельчить блендером. Если нет желания добавлять овощи, это не критично, но капусту не стоит забывать — её нужно мелко нашинковать.
Смешиваем все ингредиенты в одной миске: фарш, капусту, овощи, рис, яйцо, соль и перец. Приятный момент — это вымешивание фарша руками, почувствуйте процесс и вложите в него душу!
2. Соус, который сделает блюдо неповторимым. В сотейнике комбинируем пассату, томатную пасту и йогурт (или сметану). Перемешиваем до получения однородной массы.
3. Теперь лепим голубцы — хотите маленькие, хотите большие, выбирайте на свой вкус!
Голубцы помещаем в кастрюлю с соусом, добавляем горячую воду так, чтобы они были покрыты наполовину. Для дополнительного аромата можно добавить лавровый лист.
После закипания, уменьшаем огонь, накрываем крышкой и готовим 20–30 минут. Не забываем перевернуть голубцы разок, чтобы соус покрыл их со всех сторон. Ожидаем, пока все ароматы наполнят кухню.
Подавайте горячими, посыпанными свежей зеленью. Такой аромат привлекателен, что каждый захочет заглянуть на кухню! Наслаждайтесь тем, что приготовлено легко, полезно и со вкусом.
Ингредиенты
- Куриный фарш - 500 г
- Капуста - 200 г
- Рис - 70 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Чеснок - 1 долька
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
- Пассата (томатный сок) - 250 мл
- Йогурт (сметана) - 3-4 ст.л.
- Томатная паста - 1-2 ст.л.
Приятного аппетита!
