Быстрый и вкусный пирог с кефиром: идеальный рецепт для уютного вечера

23 февраля 2026, 06:52

Сегодня представляем вашему вниманию невероятно простое и аппетитное блюдо, которое займет достойное место на вашем столе. Этот пирог порадует всех своих обладателей, ведь его приготовление не требует много времени и усилий.

Идеальный выбор для быстрого чая

Когда на столе собираются друзья или семья, каждый хочет удивить вкусным угощением. Именно такой пирог вы сможете легко и быстро испечь, не проводя весь день на кухне. Сочные ароматные кусочки с легким кофейным вкусом прекрасно сочетаются с чашечкой чая или кофе.

Ингредиенты для пирога

  • Кефир 100 мл
  • Растворимый кофе 2 ч. л.
  • Яйца 2 шт.
  • Сахар 150 г
  • Ванилин щепотка
  • Растительное масло 100 мл
  • Мука 150 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.
  • Сметана 25-30% 150 г
  • Сахар для крема 1.5 ст. л.
  • Ванилин для крема щепотка

Приготовление пирога

Чтобы вкусно угостить себя и своих близких, следуйте приведенному ниже рецепту:

  • В глубокой миске смешать 100 мл кефира и 2 ч. л. кофе, тщательно перемешать.
  • В отдельной емкости взбить 2 яйца с 150 г сахара и щепоткой ванилина до получения воздушной массы.
  • Добавить кефирную смесь и 100 мл растительного масла, перемешать на небольших оборотах миксера.
  • Всыпать 1 ч. л. разрыхлителя и 150 г муки, затем аккуратно перемешать до получения однородного теста.
  • Вылить его в силиконовую форму диаметром 24 см и выпекать при 180 C на протяжении 30 минут.
  • После выпечки оставить пирог в форме на 10 минут, затем переложить на блюдо и дать остыть до теплого состояния.
  • Для крема смешать 150 г сметаны, 1.5 ст. л. сахара и щепотку ванилина. Хорошо перемешать венчиком.
  • Нанести крем на теплый пирог и оставить в холодильнике минимум на один час.

    • Готовый пирог оказывается очень нежным и ароматным, идеально подходящим для уютных вечеров, пишет Вкусная история.

    Источник: Вкусная история
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru