Быстрый и Вкусный Рецепт Говядины с Чесноком и Грибами

24 февраля 2026, 19:44

Эти нежные кусочки говядины, маринованные с чесночным маслом и грибами, готовятся настолько быстро, что можно обойтись всего лишь небольшой предварительной подготовкой. Сочетание обжаренных грибов, лука и сливочного масла не оставит равнодушным ни одного гурмана и легко подойдет как закуска, так и основное блюдо.

Необходимое время

Подготовка: 20 минут
Приготовление: 15 минут
Маринование: 15 минут
Общее время: 50 минут

Ингредиенты

1/4 чашки соевого соуса
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 столовая ложка оливкового масла
1/2 чайной ложки соли
1/2 чайной ложки freshly ground black pepper
1 кг говяжьего филе, нарезанного кубиками по 2 см
3 столовые ложки мягкого сливочного масла
1 столовая ложка измельченного чеснока
500 г свежих грибов, нарезанных
200 г тонко нарезанного лука
1 столовая ложка свежей петрушки, плюс немного для украшения

Приготовление

В глубокой миске смешать соевый соус, уксус, оливковое масло, соль и перец. Хорошо размешать.

Добавить говядину в маринад, чтобы она полностью покрылась. Оставить мариноваться на 15-20 минут, но не более часа.

Тем временем растопить 2 столовые ложки сливочного масла в микроволновке, добавить чеснок и отложить в сторону. Слить маринад с говядины и легонечко обсушить бумажными полотенцами.

Разогреть оставшееся масло на среднем огне в большой сковороде. Обжаривать кусочки говядины по 1-2 минуты с каждой стороны до румяной корочки. При необходимости жарить в несколько заходов. Убрать мясо на тарелку и укрыть фольгой.

В сковороду добавить грибы и лук, часто помешивая, обжаривать около 2 минут, пока они не заколорятся. Если сковорода кажется слишком сухой, добавить 2 столовые ложки воды и убавить огонь.

Добавить чеснок и продолжать готовить 3-5 минут, пока овощи не станут мягкими. Вернуть говядину и накопившиеся соки, посыпать петрушкой и снять с огня.

Подавайте и наслаждайтесь!

Источник: Просто Вкусно Бюджетные блюда

Топ

На ВДНХ открылась новая стильная кафетерия с ароматной выпечкой

В округе ВДНХ наконец-то появилось местечко, где можно насладиться вкусной едой в уютной обстановке. Cafeteria de Madre, созданная талантливой командой Masa Madre, предлагает гостям не только изысканную еду, но и уникальную возможность...

20:57

Быстрый и Вкусный Рецепт Говядины с Чесноком и Грибами

19:44

Брусничное варенье с яблоками: идеальная зимняя заготовка

Зима — это время, когда дом наполняется уютом и теплом, а заготовки становятся настоящей находкой для горожан. Среди множества восхитительных лакомств брусничное варенье с яблоками выделяется своей натуральностью и полезностью. Это десерт...

18:25

Солянка: король зимнего стола, который легко приготовить

Этот густой и ароматный суп с ни с чем несравнимым вкусом — настоящая находка для зимнего меню! Солянка с кисло-соленым привкусом и нотками копчёностей привлекает многих, но многие по ошибке считают её сложной в приготовлении. Сегодня расскажем, как...

17:29

Айнтопф: Неповторимый вкус Германии

Айнтопф — это не просто суп, это настоящая кулинарная традиция, которая объединяет первое и второе блюда в одном рецепте. Он отлично подходит для холодных дней, когда хочется чего-то теплого и сытного. История этого супа уходит корнями в простую...

15:57

Лазанья с лавашом: новый взгляд на классическое блюдо

Для любителей лазаньи, которые ценят время и бюджет, представлен простой и доступный рецепт, который позволит насладиться любимым блюдом, не прибегая к длительным процессам. Вместо традиционных слоев теста в этом варианте используется тонкий армянский...

15:00

Как приготовить идеальный новогодний кекс с орехами и сухофруктами

С наступлением зимних праздников на столах начинают появляться всевозможные лакомства, среди которых особенно выделяется кекс с орехами и сухофруктами. Это лакомство пропитано атмосферой праздника и согревающими ароматами, которые создают ощущение...

13:45

Как защитить себя от надоедливых звонков коллекторов: три полезные фразы

Недавние обсуждения на канале освещают проблему долгов и постоянных звонков коллекторов. Многие граждане, оказавшиеся в затруднительном финансовом положении, стали жертвами настойчивого прессинга со стороны кредиторов, и эта ситуация требует внимания....

12:46

Советский кулинарный шедевр, который нужно попробовать каждому

Восторг от старого рецепта скумбрии! Это просто, гениально и безумно вкусно! Этот удивительный рецепт, который на протяжении многих лет передавался от поколения к поколению, пришел к нам из 1952 года из знаменитой советской книги «О вкусной и здоровой...

11:57

Четверг на Масленицу: Традиции Разгуляя

Четверг — это не просто четвертый день Масленичной недели, а настоящий старт «Широкой Масленицы», этап, который продлится до конца недели. Этот день также известен под такими именами, как «Разгуляй», «Широкий четверг», «Перелом» и «Коляда масленая»...

10:41

Необычные блюда из сосисок, которые удивят гостей

Сосиски — универсальный ингредиент, который можно преобразить в настоящие кулинарные шедевры. Удивительные рецепты из простых продуктов не только разнообразят рацион, но и порадуют близких. В каждой из этих идей — простота приготовления и великолепный...

09:53

Низкогликемическая мука из Таиланда поднимает планку здорового питания

Тайская предпринимательница Перада Супонпун представила миру инновационный продукт — низкогликемическую муку, позволяющую наслаждаться любимыми блюдами без ущерба для фигуры. Эта уникальная мука, идеально подходящая для приготовления хлеба, булочек...

08:54

Очаровательные слойки "Сердечки" с мандаринами для вашего стола

Творение настоящего кулинарного волшебства доступно каждому. Слойки "Сердечки" с мандаринами представляют собой великолепный десерт, который подарит вашим близким незабываемые вкусовые ощущения. Эти изысканные изделия из слоеного теста, с сладкими...

07:37

Где недорого поесть в центре Витебска: лучшие заведения

В центре Витебска множество мест, где можно порадовать себя вкусной едой без лишних затрат. Ниже представлены несколько популярных кафе и ресторанов, подходящих для разных случаев жизни. Кофейные удовольствия Витебска Если утро...

06:44

Зимнее пиво Feldschl??chen Dunkles Winterbier: Новый вкус в Красном и Белом

В сети магазинов «Красное и Белое» можно найти интересное зимнее пиво — Feldschl??chen Dunkles Winterbier. Это пиво, которое долго искали: иногда кажется, что оно прячется от любителей. Чтобы его отыскать, понадобился поиск в приложении...

05:37

7 продуктов для чистых сосудов: как сохранить здоровье без таблеток

Сердце — наш главный насос, работает круглосуточно, перекачивая кровь через сосуды. Как правило, мы не замечаем, что они функционируют исправно, пока не возникают первые тревожные звоночки: головокружение, шум в ушах или скачки давления. Эти...

04:44

Как привычное питание может навредить вашей печени

Печень, этот трудолюбивый орган, ежедневно фильтрует все, что мы потребляем — пищу, напитки и даже воздух. И порой ее работа становится невыносимой. Многие годы недомоганий, усталости и тусклой...

03:55

Кабачковые вафли: яркое угощение для летних дней

Кабачок – удивительно универсальный овощ, который можно использовать в самых разных блюдах. Он прекрасно сочетается с мясными рецептами, выступая в роли сочного ингредиента в котлетах и фрикадельках, а также может стать основой для...

02:55

Террин из свинины: как из простых ингредиентов создать шедевр на праздничном столе

Праздничная атмосфера может начинаться там, где её вовсе не ждёшь — на домашней кухне, среди привычных продуктов. Истинная кулинарная магия раскрывается в том, что для создания уникального блюда не требуется ни экзотических ингредиентов...

01:29

Как сохранить стройность в мире соблазнов: 9 эффективных методов

Проблема лишнего веса далеко не всегда связана с диетами и подсчетом калорий. Она начинается гораздо глубже, внутри нашего сознания. Многие женщины сталкиваются с трудностями в достижении стройности, ощущая, что их усилия часто идут прахом. Это не...

00:35