В мире виноделия разнообразие сортов и стилей заставляет сомневаться в выборе. На повестке дня — сравнение вина Бюрнье и тосканского Heba, и результаты могут вас удивить.
Обзор вин
Heba — итальянское вино из Тосканы, состав которого включает 95% санджовезе и 5% сира. Урожай 2016 года, розлив в апреле 2018. Куплено с 50% скидкой — за 1250 рублей в магазине "Отдохни" по рекомендации консультанта.
В аромате вино обещает красные ягоды, сочетаясь с травяными нотами и лёгким земляным оттенком. Однако на первый взгляд вкус оказался слишком кислым, что ставит под сомнение баланс. Таниновая структура средняя, не назвать её шелковистой даже после 2016 года.
На второй день кислинка немного утихла, но всё равно ощущалась. Интересно, что отзывы на "Вивино" описывают хорошее уравновешивание, чего не удаётся уловить на практике.
Послевкусие со временем проявляет лёгкую терпкость, уходящую с красными ягодами. В целом, вино богато, но оценка 87 не выглядит оправданной, учитывая цену и то, что критики ставят 87-89 баллов.
Вино Бюрнье
Бюрнье, каберне-фран, урожай 2018 года, был разлит в августе 2022. Сравнение с Heba — это как небо и земля.
Аромат сначала раскрывается животными нотами, потом сменяется травами и черными ягодами. Каждое вдохновение дарит насыщенность и нежность, а затем проявляется зелёный малиновый лист и ягодный джем. Это вино порадует шелковистыми танинами и гармоничным вкусом.
По сравнению с Heba, Бюрнье предлагает гораздо более богатый и полный опыт. Оно, безусловно, на пике своего развития и может сохраняться ещё длительное время. Его цена — 1200 рублей в одной из винотек, что, увы, не так выгодно, как раньше.
Оценка составляет 90-91 балл, что на 3-4 балла выше, чем у Heba. Таким образом, Бюрнье уверенно занимает верхнюю строчку в сравнении.
Заключение
Анализируя два вина, становится очевидно, что Бюрнье выделяется своей сложной структурой и богатым вкусом, в то время как Heba имеет свои интересные нюансы, но уступает по общим качествам. Оба образца имеют право на существование в мире вина, но выбор очевиден для настоящих ценителей, пишет Пары вин.
