Восторг вкуса: Острая закуска с креветками

26 февраля 2026, 04:38

Очарование остроты

Каждый гурман знает, что настоящие лакомства часто прячутся в простых рецептах. Сегодня предлагается открыть дверь в мир ярких вкусов с помощью острого блюда из креветок. Это идеальная закуска для вечеринок или романтического ужина вкусно и легко готовится!

Необходимые ингредиенты

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 3 зубчика чеснока
  • 60 мл любого острого соуса на выбор
  • 60 мл вустерширского соуса
  • 80 мл пива, вина или бульона
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 2 ч. л. креольской приправы
  • Чёрный молотый перец по вкусу
  • 450 г очищенных креветок
  • 30 г сливочного масла (для завершения)
  • Соль по вкусу

Пошаговая инструкция

  • На среднем огне растопить 2 ст. л. сливочного масла в сковороде.
  • Добавить мелко нарезанный чеснок и обжарить до появления аромата, примерно 30 секунд.
  • Влить вустерширский соус и острый соус, добавить пиво, лимонный сок, креольскую приправу и перец. Увеличить огонь и довести до кипения, варить 5-7 минут, пока соус не уменьшится наполовину.
  • Добавить креветки и готовить 2-3 минуты с каждой стороны (время зависит от размеров креветок).
  • Уменьшить огонь до минимального, добавить нарезанное охлажденное сливочное масло и готовить, пока оно не растает. Приправить солью по вкусу.
  • При подаче украсить блюдо мелко нарезанной петрушкой.
  • Отлично компонируется с французским хлебом.

    • Эта закуска точно поднимет настроение и сделает любой вечер особенным. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru