Семолина: что это и как ее использовать в кулинарии?

Семолина становится все более популярной среди любителей оригинальных кулинарных экспериментов. Этот загадочный продукт, который еще недавно оставался в тени обычной манки, теперь привлекает внимание своей универсальностью и потенциальной пользой.

Недавно в одном из супермаркетов появилась семолина марки Т, которая завоевала признание благодаря своим качественным характеристикам. Изготавливаемая из твердых сортов пшеницы, семолина становится важным ингредиентом для приготовления разнообразных блюд, включая макароны и молочные каши.

Что такое семолина?

Семолина, иначе известная как манная крупа марки Т, отличается от привычной манки марки М. Она более крупная и имеет светло-желтый оттенок. Несмотря на небольшие изменения в текстуре и внешнем виде, многие кулинары утверждают, что вкус семолины почти не отличается от привычной манки.

Однако семолина обладает более высокой калорийностью и считается более полезной, что может быть важным фактором для тех, кто следит за своим рационом.

Как готовить молочную кашу из семолины?

Вот простой рецепт молочной каши для двух порций:

• 100 гр. семолины марки Т
• 700-900 мл жидкости (вода или молоко, пропорции зависят от желаемой консистенции)
• 0.5 ч.л. соли
• 2 ст.л. сахара
• 1 ст.л. сливочного масла

Приготовление:

Таким образом, семолина может быть использована в самых разных блюдах:

• молочные каши
• выпечка (манники, печенье, хлеб)
• панировка для мяса и котлет
• творожные запеканки и сырники

Семолина это не просто замена манке, а универсальный ингредиент, который обогатит ваше меню и подарит новые вкусовые ощущения!