Сладкий плов с тыквой и фруктами

Ингредиенты

Порции: 4

- Рис: 1,5 стакана

- Тыква: 500 г

- Айва: 100 г

- Яблоко: 200 г

- Сливочное масло: 120 г

- Изюм: 100 г

Приготовление

Для начала необходимо подготовить фрукты. Яблоки и айву следует очистить от кожицы, избавиться от семян и нарезать на небольшие кубики. Затем их нужно объединить с промытым изюмом, чтобы создать гармоничное сочетание вкусов, пишет Дзен-канал "Еда.ру".

Сборка блюда

В глубокой кастрюле растопить часть сливочного масла. На дно уложить ломтики очищенной тыквы, после чего на них выложить одну треть промытого риса. Затем аккуратно распределить слой фруктовой смеси. Продолжать чередовать слои: снова рис, затем фрукты и снова рис до тех пор, пока не закончатся ингредиенты. В завершение полить оставшимся маслом и добавить подсоленную воду, чтобы покрыть верхушку риса.

Томление на огне

Закрыть кастрюлю крышкой и варить плов на слабом огне около часа. Это время будет достаточно для того, чтобы все ароматы сплелись воедино, а рис стал нежным и рассыпчатым.

Не забудьте поделиться своими впечатлениями о блюде в комментариях и оставить свои лайки!