Терапевт и диетолог Регина Доктор поделилась своими рекомендациями по поводу питания, благоприятного для кишечника, в одном из своих недавних постов в Telegram. По её словам, два продукта особенно выделяются в этом аспекте.
Квашеная капуста: натуральный пробиотик
Первое место занимает квашеная капуста. Этот продукт является не только источником клетчатки, но и мощным средством для поддержания здоровья кишечной микрофлоры. Употребление квашеной капусты помогает питать полезные бактерии, что, в свою очередь, улучшает пищеварение и общее состояние микробиоты.
В составе квашеной капусты также присутствуют живые молочнокислые бактерии, такие как Lactobacillus и Leuconostoc, которые восстанавливают баланс микрофлоры, повышают иммунитет и уменьшают воспалительные процессы. Кроме того, она содержит витамины С, К и группы B, необходимые для полноценного обмена веществ, а также поддерживающие здоровье кожи и сосудов.
Также этот продукт улучшает усвоение железа и цинка, а короткоцепочечные жирные кислоты, образующиеся при её переваривании, обеспечивают клетки кишечника энергией. Квашеная капуста способствует мягкому очищению организма и помогает контролировать аппетит и уровень сахара в крови.
Гречка: залог стабильного обмена веществ
Вторым отличным продуктом является гречка, известная своими свойствами поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Благодаря наличию медленных углеводов, гречка предотвращает резкие скачки инсулина и внезапные приступы голода.
Гречка богата пребиотиками, которые являются источником питания для полезных бактерий кишечника. Она также содержит растительный белок и важные аминокислоты, укрепляющие мышцы и поддерживающие обмен веществ.
В дополнение к этому, гречка насыщена магнием, железом и цинком, способствующими поддержанию энергии, коррекции нервной системы и процессу кроветворения. А ее антиоксиданты, такие как рутин и кверцетин, снижают уровень воспаления и защищают сосуды. Этот продукт не содержит глютена, что делает его идеальным выбором для людей с чувствительным пищеварением.
