На этот раз предлагается попробовать невероятно вкусный паштет из скумбрии, который станет настоящей находкой для любителей закусок. Для его приготовления необходимо всего несколько ингредиентов и немного времени, чтобы порадовать себя и своих гостей эффектным угощением.
В сочетании с ароматными гренками из черного хлеба этот паштет поднимет уровень любой вечеринки и идеально дополнит бокал пенного. Не упустите возможность попробовать это лакомство!
Ингредиенты для паштета
- Скумбрия холодного копчения – 1 шт.
- Лимон – 0,5 шт.
- Петрушка – несколько веточек.
- Оливковое масло – по вкусу.
- Бородинский хлеб – на гренки.
- Растительное масло – для жарки.
- Соль – по вкусу.
Как приготовить паштет
Первым шагом необходимо подготовить скумбрию: разрезать ее, удалить кожу и кости, после чего филе отправить в миску. Затем выдавливаем сок из половинки лимона, добавляем предварительно промытые веточки петрушки и немного оливкового масла. Все ингредиенты взбиваем блендером до получения однородной массы.
Тем временем раскаляем сковороду с растительным маслом и обжариваем нарезанный кубиками бородинский хлеб до золотистой корочки. Как только гренки готовы, их выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и приправляем по вкусу солью.
Паштет выкладываем в тарелку и подаем вместе с хрустящими гренками. Вот и все, супер закуска готова! Наслаждайтесь восхитительным гастрономическим удовольствием и порадуйте своих близких, приготовив это блюдо. Приятного аппетита!
