Среди множества кулинарных рецептов, особенно актуальны те, которые позволяют быстро приготовить вкусные блюда. Для тех, кто живет в быстром ритме, такие блюда становятся настоящим спасением.
- Крутоны "Дьябли".
- Паста с тунцом.
- Горошек с ветчиной и белым вином.
- Кальмары с помидорами черри и овощами.
- Рагу из куриной грудки с тыквой.
В современном мире, где каждый день становится все более насыщенным, время на кухне – роскошь, позволяющая себе не каждый. Однако существует множество простых и быстрых рецептов, которые могут стать предметом гордости на любом столе.
Крутоны "Дьябли"
Этот рецепт, пришедший к нам из 19 века, изначально готовила бабушка. Устраивая утренние завтраки, она всегда использовала пшеничный хлеб и сливочное масло. Крутоны отлично сочетаются с консоме и сегодня их часто предлагают в пивных ресторанах.
Ингредиенты: 12 ломтиков пшеничного хлеба, 60 г масла, 240 г сыра Чеддер, 1 ч. ложка перца, 1 ст. ложка зелени.
Разогрейте духовку до 220°C. Срезав корочки хлеба, сделайте выемку в центре и намажьте сырную массу на каждый ломтик. Выпекайте в духовке 7-10 минут до золотистого цвета. Подавайте горячими.
Паста с тунцом
Этот итальянский салат станет отличным решением для быстрого обеда. Главное при приготовлении – не переварить пасту и промыть её холодной водой после варки.
Ингредиенты: 400 г пасты фузилли, 220 г тунца в масле, 150 г кукурузы, 180 г зеленых оливок, 20 помидоров черри, 50 мл оливкового масла, и др.
Приготовьте пасту аль денте и остудите. В отдельной миске смешайте все овощи с тунцом, добавьте заправку и дайте настояться в холодильнике.
Горошек с белым вином и ветчиной
Это простое, но элегантное блюдо отлично подходит для быстрого ужина. Готовится оно из замороженного зеленого горошка, что делает его доступным в любое время года.
Ингредиенты: 500 г замороженного горошка, 80 г ветчины, 60 мл белого вина, и разные специи по вкусу.
Обжарьте лук с ветчиной, добавьте вино и томите несколько минут. Затем добавьте горошек и немного воды, доведите до готовности. Подавайте с зеленью.
