Готовка не всегда должна занимать много времени, и этот рецепт – яркое тому доказательство. Жареный рис с креветками – это не только быстро, но и вкусно. Чаще всего на кухне требуется лишь несколько простых ингредиентов и немного времени, чтобы создать полноценное блюдо для всей семьи, сообщает канал.
Рецепт, о котором идет речь, был адаптирован для стремительного образа жизни и включает в себя лучшие привычки правильного питания. Чтобы сделать блюдо более легким и полезным, не стоит забывать о минимуме жарки и использовании натуральных ингредиентов.
10 шагов к идеальному жареному рису с морепродуктами
Рецепт рассчитан на две порции, он прост в приготовлении и не требует особых кулинарных умений:
Первым делом нужно отварить длиннозерный рис (желательно басмати). Соотношение – один стакан крупы на два стакана воды. Держите на сильном огне 5 минут, затем 5 минут на слабом и 5 минут – настойка.Нарежьте корень имбиря и чеснок мелкими кусочками. Можно использовать и другие пряности по вкусу.Разбейте одно яйцо в миске, добавьте приправы и тщательно перемешайте.На раскаленной сковороде растопите немного сливочного масла. Обжарьте имбирь и чеснок в течение двух минут, добавляя специи.Затем укладывайте замороженные очищенные креветки в кипятке, пока они оттаивают.В казан с имбирем и чесноком добавьте нарезанные овощи: морковь, болгарский перец, стручковую фасоль. Приправьте и тушите под крышкой 10 минут.Переместите овощи на одну сторону, сковороду освободите для яйца. Влейте яйцо и немного перемешайте.Когда яйцо будет готово, добавьте остывший рис и аккуратно смешайте с яйцом и овощами.В завершение добавьте креветки, перемешайте и потомите на слабом огне.Посыпьте готовое блюдо рубленым зеленым луком и украсьте помидорами черри.Приготовление займет всего полчаса. Лучше использовать посуду с толстым дном, чтобы еда равномерно прогревалась. Этот универсальный рецепт подойдёт как для обеда, так и для ужина, и порадует всю семью.
В следующих публикациях будут новые кулинарные идеи, которые помогут разнообразить рацион без лишних затрат времени!
