Зимние дни в Сибири становятся всё более прохладными, и с понижением температуры самое время побаловать себя горячим и насыщенным блюдом — консоме из ягненка, созданным по знаменитому рецепту Огюста Эскофье, сообщает канал.
Необходимые ингредиенты
- 1 литр консоме из ягненка
- 500 граммов отварного мяса ягненка
- 135 граммов вареной перловки (около 45 граммов крупы)
- 135 граммов моркови
- 135 граммов кабачка
- 1/2 чайной ложки соли
Этапы приготовления
Приятного аппетита!
Вас также могут заинтересовать другие рецепты консоме с гарнирами:
- Консоме "Селестина"
- Консоме "Инфанта"
- Консоме по-королевски
- Консоме "Аврора"
