Нежные куриные котлеты с кабачком: вкусно и полезно

9 марта 2026, 08:54

Этот рецепт куриных котлет с добавлением кабачка может показаться привычным, но он действительно способен удивить своим вкусом и полезными свойствами. Обычно куриные котлеты получаются довольно сухими, поэтому добавление овощей делает их сочными и более питательными. В итоге получается блюдо, где идеально сочетаются белок и клетчатка, сообщает источник.

Ингредиенты на 15 котлет:

  • Куриная грудка 480 г (примерно)
  • Яйцо 1 шт.
  • Кабачок 240 г
  • Отруби 20 г (желательно пшеничные)
  • Соль 0,5 ч.л. с горкой
  • Специи по вкусу (например, сушеный чеснок, черный перец, копченая паприка)

Приготовление котлет:

  • Филе куриного мяса и яйцо нужно поместить в блендер и взбить до получения однородной массы.
  • А затем превратить кабачок в пюре. Если чаша блендера достаточно большая, можно сделать это одновременно с куриным филе.
  • После этого объединить все ингредиенты и с помощью столовой ложки выложить фарш на предварительно разогретую сковороду, слегка смазанную маслом.
  • Накрыть крышкой и обжарить котлеты с обеих сторон до образования золотистой корочки (примерно 5 минут на среднем огне).

    • Эти котлеты идеально подойдут как для обеда, так и для ужина. Приятного аппетита!

    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Vtarelkesarapul.ru