Этот удивительный десерт с творожным кремом порадует всех любителей сладкого, особенно тех, кто заботится о своем здоровье. Приготовление требует всего лишь нескольких шагов, и результат обязательно станет звездой вашего стола.
Ингредиенты для коржей
- Йогурт греческий — 250 г;
- Кефир — 150 г;
- Куриные яйца — 4 шт.;
- Мука соевая — 50 г;
- Мука из абрикосовых косточек — 30 г;
- Мука кокосовая — 30 г;
- Какао-порошок — 30 г;
- Разрыхлитель теста — 10 г (или 2 ч.л.);
- Соль — 3 г;
- Сахарозаменитель, по вкусу — 5 г.
Ингредиенты для крема
- Творожный сыр (например, «Альметте») — 300 г;
- Мягкий творожок (как «Савушкин») — 250 г;
- Ореховая паста без сахара — 200 г;
- Сахарозаменитель, по вкусу.
Приготовление
Сначала смешивают все жидкие ингредиенты и добавляют к ним подготовленные сухие компоненты. Все тщательно перемешивается до получения однородного теста. Затем тесто делится на две равные части и выпекается в форме диаметром 22 см примерно 25 минут при температуре 180 градусов.
Для крема все ингредиенты следует смешать и взбить до достижения нужной консистенции. Когда коржи остыли, собирается торт, чередуя слои: корж, крем, и снова корж. Финальный штрих — украшение десерта с помощью кондитерского шприца.
Калорийность и состав на 100 г: 316 ккал, 13,6 г углеводов, 26,2 г белков, 9,0 г жиров (из которых усваиваемых около 7,5 г), сообщает канал.
