Сочные куриные шашлычки с бататом на гриле: идеальный рецепт для домашнего пикника
Когда хочется устроить пикник, не выходя из собственного дома, на помощь приходит электрогриль. Простой и увлекательный рецепт куриные шашлычки с бататом и болгарским перцем станет отличным вариантом для вечернего ужина. Главное в этом блюде удивительное сочетание сочного куриного филе и сладкого батата, который благодаря маринаду запоминается своим неповторимым вкусом.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Этот кулинарный шедевр представляет собой идеальный баланс между белками и сложными углеводами. Использование батата в качестве альтернативы обычному картофелю не только добавляет изысканности блюда, но и обогащает его вкусовую палитру. Томатно-майонезный маринад делает куриное филе невероятно мягким и нежным, что гарантирует положительные эмоции от каждого кусочка.
Ингредиенты для шашлычков
- Батат 80 г
- Болгарский перец 80 г
- Куриное филе 370 г
- Томатная паста 30 г
- Майонезный соус 20 г
- Соль по вкусу
Общее количество калорий на рецепт: 559 ккал, 89.08 г углеводов, 8.46 г жиров, 26.9 г белков.
Процесс приготовления
Для начала следует замариновать куриное филе, смешав его с майонезным соусом и томатной пастой. Оптимально оставить на 2-3 часа в холодильнике, чтобы мясо хорошо пропиталось.
Параллельно подготовьте овощи: болгарский перец и батат нарежьте небольшими кусочками, удобными для насаживания на шпажки. После этого наденьте на шпажки чередующимися кусочками маринованного мяса и овощей. В итоге должно получиться около 16-20 шашлычков.
Разогрейте электрогриль до 170C и смазать панели маслом. Аккуратно выложите шашлычки, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут, периодически переворачивая их. Готовность можно определить по мягкости батата он должен стать достаточно мягким.
Подавайте шашлычки на красивой доске или подносе, по желанию добавив любимый соус. Приятного аппетита!