Вот и наступил IV Российский винодельческий форум, который проходит в уютных стенах Radisson Collection Hotel в Москве. Это событие объединило на одном пространстве лучших экспертов винодельческой отрасли, предоставляя им уникальную платформу для обмена идеями и опытом.
Туризм и вино: новые тренды
Как выяснили организаторы форума, всего лишь 25% винодельческих хозяйств в стране располагают полноценной туристической инфраструктурой. Вместе с тем, один из ярких примеров того, как можно привлечь гостей, демонстрирует винодельня «Мрия», создавшая свой собственный винный парк при отеле. Этот проект стал настоящей находкой для любителей вина.
Искусственный интеллект и вино
Одной из удивительных новинок на форуме стало ИИ-вино, выпущенное «Мрией». С помощью искусственного интеллекта был собран оптимальный сортовой состав, отвечая на вопрос: «Какое вино понравится всем?» В конечном итоге получилось вино, в которого входят: 40% Кокура, 40% Рислинга, 10% Пино Блан и 10% Совиньон Блан. Участники форума смогли оценить новый продукт и остались вполне довольны его вкусом.
Найти новое любимое вино
Для желающих познакомиться с ИИ-вином и другими новинками рекомендуется посетить «Азбуку вкуса» или проверить ассортимент в онлайн-магазинах. Этот форум стал отличной возможностью не только узнать о новых тенденциях, но и попробовать уникальные сорта вин, которые могут стать настоящей находкой для искушенных ценителей.
