Пирог-улитка — это не просто вкусное угощение, а настоящий кулинарный эксперимент, добавляющий разнообразие в повседневные рецепты. Основой для этого пирога может стать любой рецепт дрожжевого теста, а особенность данного варианта в легкости, пористости и способности долго не черстветь.
Ингредиенты
- Мука — 600 г
- Кефир — 150 мл
- Молоко — 150 мл
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Сливочное масло — 70 г
- Дрожжи прессованные — 18 г
- Ваниль — по желанию
- Начинка — любая сладкая (для несладкой начинки уменьшить количество сахара вдвое)
Этапы приготовления
Идеи для начинки
В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Отлично подойдут сухофрукты, орехи, мак, вареная сгущенка или даже шоколадная паста. Для несладких вариантов можно использовать мясо, капусту, грибы или рис с зеленью. Возможности безграничны и зависят только от вашей фантазии!
Больше деталей и видео-процесс приготовления можно найти на канале по ссылке: смотреть видео.
