Пикник с лососем: идеальный рецепт на ржаном хлебе
В предвкушении теплых дней и пикников на природе, вот отличный рецепт, который станет изысканным дополнением к вашему меню. Сочетание лосося, квашеной капусты и хрена на ржаном хлебе создаст неповторимый вкус!
Что потребуется для приготовления
- Филе лосося 450 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Сметана 125 г
- Растительное масло по вкусу
- Хрен 10 г
- Ржаной хлеб 8 кусков
- Квашеная капуста 125 г
Этапы приготовления
Для начала необходимо разжечь уголь, а филе лосося нарезать тонкими полосками, весом около 115 г. Посолить и поперчить рыбу, затем смазать растительным маслом. Обжарить на гриле с обеих сторон в течение четырех минут, либо же можно использовать сковороду с толстым дном и сильно раскаленным маслом. Готовую рыбу отставить охлаждаться.
Следующий шаг смешать сметану с натертым хреном. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, чтобы соус получился насыщенным.
Теперь начинается сборка: на четыре кусочка ржаного хлеба выкладывается лосось, затем своя порция соуса, отжатая квашеная капуста, и накрыть все оставшимися ломтиками хлеба. Ваши сэндвичи готовы!
Этот рецепт станет отличным вариантом для пикника или легкого обеда в кругу семьи. Пробуйте и получайте удовольствие от вкуса!