Порции: 2
Для этого аппетитного блюда понадобятся:
- Куриные яйца – 6 штук
- Помидоры черри – 4 штуки
- Сыр моцарелла – 50 г
- Базилик – по вкусу
- Сливочное масло – 50 г
- Слабосоленый лосось – 50 г
- Зеленый лук – по вкусу
- Сливки (25%) – 100 мл
Приготовление заготовок
Для начала стоит подготовить порционные формочки, которые могут использоваться в духовке. Выберите количество формочек в зависимости от числа голодных друзей или членов семьи.
Смажьте каждую формочку сливочным маслом. Далее укладывайте начинку: сначала помидоры черри, затем моцареллу и базилик. Вместо этого можно использовать слабосоленый лосось, добавив к нему зеленый лук. Начинку размещайте так, чтобы формочка была наполовину заполнена.
Запекание и сервировка
Следующим шагом следует вылить в каждую формочку по 2-3 столовые ложки сливок. Осталось разбить яйца (по 3 в каждую) и приправить их солью и перцем. Сверху снова добавьте немного сливок – около 2-3 ложек.
Теперь поместите формочки в глубокую форму для запекания и добавьте горячей воды до середины формочек. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Затем поместите форму в духовку и запекайте 10-15 минут. Время может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки. Блюдо готово, когда желтки слегка схватились.
Приятного аппетита! Это невероятно вкусное угощение просто создано для экспериментов — пробуйте различные начинки!
