Приготовление этого удивительно вкусного и простого творожного печенья не займет много времени. Если вы ещё не пробовали эти лакомства, пришло время восполнить этот пробел!
Обратите внимание: идеальным вариантом для рецепта станет домашний творог или продукт с жирностью не менее 9%. Это сделает вашу выпечку не только вкусной, но и сытной.
Этот рецепт идеально подойдет мамам, чьи дети не любят творог. Печенье с творогом станет отличным способом подсунуть полезные микроэлементы и кальций в рацион деток, даже не дав им это заметить!
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с смешивания творога с яйцом, добавьте немного соли и всыпьте сахар. Взбейте всё это блендером до получения однородной густой массы.
2. Затем добавьте разрыхлитель и постепенно вмешивайте муку, оставив тесто на 10 минут в теплом месте.
3. Пока тесто настаивается, приготовьте штрейзельную крошку. Для этого мягкое сливочное масло нужно смешать с сахаром и мукой. Разминайте массу руками, пока не получите нужную текстуру.
Формирование и выпекание печенья
Сформируйте из теста круглые лепешки, немного прижав их сверху. Хорошенько обваляйте в крошке, а затем выложите на противень.
Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут. Уверены, что это сладкое угощение порадует вас и будет прекрасно сочетаться с горячим молоком или какао!
Ингредиенты для творожного печенья
Для теста:
- творог - 250 г;
- сахар - 120 г;
- яйцо - 1 шт.;
- сливочное масло - 40 г;
- мука - 220 г;
- разрыхлитель - 1 ч.л.
Для штрейзельной крошки:
- сливочное масло - 40 г;
- сахар - 2 ст. л.;
- мука - 4-5 ст. л.
Приготовьте это печенье и насладитесь его неповторимым вкусом. Приятного аппетита!
