Холодный томатный гречневый суп

Холодный томатный гречневый суп

Представляем вашему вниманию великолепный летний суп, который особенно нравится всем поклонникам гречневой крупы! Это идеальное освежающее блюдо для теплых дней.

Необходимые ингредиенты

  • Гречневая крупа — 4 ст. л.
  • Томатный сок — 1 стакан
  • Корень сельдерея — 1/2 шт.
  • Болгарский перец (красный) — 1/2 шт.
  • Зелень (кинза, петрушка, зеленый лук) по вкусу
  • Специи (соль, душистый перец) по вкусу
  • Оливковое масло — 1 ст. л.
  • Количество порций: 1

Приготовление

  • Начать с варки гречки до готовности.
  • Зелень, сельдерей и сладкий перец поместить в блендер, залить томатным соком и тщательно пюрировать.
  • По вкусу добавить специи, заканчивая солью.
  • Готовую заправку вылить на сваренную гречку, добавить оливковое масло и щедро посыпать резаным зеленым луком.
  • Этот суп просто создан для того, чтобы удивлять и радовать! Его яркий вкус и освежающая текстура подарят наслаждение в каждый солнечный день. Обязательно дайте ему шанс!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Лента новостей