Ферментированные бобы являются незаменимым ингредиентом для многих любителей гастрономии. Этот рецепт представляет собой простой и вкусный способ создать домашний соус на их основе. Соус отлично дополнит не только рис, но и блюда из мяса, таких как курица или говядина. Идеально, если предварительно мясо обжарить до полной готовности, чтобы обеспечить длительное хранение соуса.
Ингредиенты:
- 1 чашка – ферментированных бобов
- 10 зубчиков – чеснока
- 1 ст.л – хлопьев острого перца чили
- 1 ч.л – смеси пяти специй
- 1 ст.л – светлого соевого соуса
- 2 ст.л – жареного арахиса
- 1 ст.л – жареных семян кунжута
- 1 ч.л – сахара
- 1 чашка – растительного масла
Приготовление:
Этот уникальный сладко-острый соус можно использовать не только как дополнение к рису, но и в качестве ароматической заправки к различным мясным блюдам, таким как ребрышки или рыба. При правильном хранении в герметичном контейнере соус может оставаться свежим до нескольких месяцев.
