Салат «Муравейник», сочетающий в себе хрустящий картофель фри, нежную курицу и свежие овощи, стал настоящим кулинарным хитом. Его привлекательный внешний вид и непревзойдённый вкус делают его идеальным угощением для любого торжества. Это простое, но оригинальное блюдо точно не оставит никого равнодушным.
Ингредиенты для приготовления
- Курица вареная или запечённая – 200 г
- Свежий огурец – 2 шт. (примерно 250 г)
- Помидор – 2 шт. (примерно 250 г)
- Картофель – 3 шт.
- Сыр – 100 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Соль, черный перец, зелень и майонез – по вкусу
Этапы приготовления
1. Начать с картофеля. Два сырых клубня натереть на терке для корейской моркови, хорошо промыть в холодной воде и обсушить. Обжарить картофель в растительном масле, доведя до золотистого цвета.
2. Куриное мясо можно отварить или запечь – последний вариант повысит вкусовые качества салата. Для запекания курицу лучше предварительно замариновать, приправив растительным маслом и солью, а затем готовить в духовке при 190°C около 60 минут.
3. Овощи нарезать: огурцы и помидоры – брусочками, помидоры следует предварительно подержать в дуршлаге, чтобы стек лишний сок. Натереть сыр на крупной терке.
4. Поверхность салата составляется в несколько слоев. Первым идет половина курицы, затем огурцы, помидоры с чесноком (измельчённым через пресс), снова курица и так далее, при каждом слое добавляя майонез, соль и перец. Завершить нужно картофелем фри и зеленью для украшения.
Дать салату несколько минут настояться, чтобы все ингредиенты пропитались, и подавать к столу. Этот салат не только вкусный, но и очень эффектный – отличное блюдо для любого праздника.
