Идеальный рецепт voor любителей восточной кухни
Лапша на воке с креветками — это блюдо, которое легко приготовить, а его аромат и вкус украсит ваш ужин. Вместе с яркими овощами, креветки создают настоящую симфонию вкусов!
Что понадобится для рецепта
- Фунчоза: 130 г
- Морковь: 35 г
- Водоросли вакамэ: 10 г
- Соевый соус: 10 мл
- Растительное масло: 40 мл
- Кунжутное масло: 2 мл
- Зеленый лук: 2 г
- Кунжут: 3 г
- Тигровые креветки: 100 г
- Китайская капуста: 30 г
- Перец Габан: 1 г
- Соус карри: 100 г
- Кинза: 6 г
- Соль и молотый черный перец: по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Первым делом, следует отвариваю фунчозу согласно рецепту на упаковке, затем откиньте её на дуршлаг.
2. Очистите креветки от панциря, оставив хвосты, и удалите головную часть и кишечную вену.
3. Овощи: водоросли, китайская капуста и морковь, а также зеленый лук нарежьте тонкой соломкой.
4. Разогрейте вок с растительным маслом. Добавьте креветки и, как только они начнут розоветь, добавьте нарезанные овощи и водоросли. Приправьте солью и перцем.
5. Вмешайте в вок фунчозу, залейте соусом карри и обжаривайте на сильном огне в течение одной минуты, постоянно помешивая.
6. Выложите готовое блюдо на тарелку. Перед подачей посыпьте кунжутом, украсьте кинзой и нитями перца Габан.
